一人暮らしの料理：お手軽湯豆腐

お手軽湯豆腐の材料です。

本日は冷えるので湯豆腐にしました。
洗い物の手間を省くため使い捨てのアルミ鍋を使い、豆腐1丁とカット野菜のネギ、削り節と水を入れて煮込んだだけの料理です。

出来上がった湯豆腐です。

熱々の湯豆腐にぽん酢しょうゆをつけていただきました。

【馬路村農協　公式】ぽん酢しょうゆ　ゆずの村　500ml

締めの雑炊です。

豆腐を食べ終えた後の残り汁にパックご飯と卵を入れてひと煮立ち、水分を飛ばして雑炊で締めました。